延安美食攻略
延安，这座革命圣地，不仅历史厚重，美食也独具陕北风味。以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 洋芋擦擦：土豆丝蒸制，配以蒜泥和辣椒油，口感绵软香辣，推荐到宝塔山附近的老字号品尝，人均约15元。
- 羊肉泡馍：陕北经典，馍块泡在浓郁羊肉汤中，可前往延安市中心的美食街，如二道街，体验DIY掰馍的乐趣，人均30-50元。
- 凉皮：酸辣开胃，夏季必吃，街边小摊即可找到正宗口味，价格实惠，约10元/份。
- 油糕：糯米制成，外酥内软，甜而不腻，建议在早市购买，如南关市场，趁热食用最佳。
- 黄馍馍：传统发酵面食，搭配红豆馅，革命历史主题餐厅常有供应，人均20元。
- 饸饹面：粗粮面条，健康美味，寻找老店如“陕北饸饹馆”，汤底醇厚，人均25元。
- 驴肉火烧：肉质鲜嫩，火烧酥脆，夜市常见，推荐尝试东关街的摊位，约15元/个。
- 碗托：荞麦面蒸制，酸辣调料，清爽可口，适合夏季，小摊点即可享用，约8元/碗。
- 延安剪纸饼：创意面食，形似剪纸，文化体验强，景区周边有售，人均18元。
- 红枣粥：陕北红枣熬制，甜润养胃，早餐首选，酒店或早点铺提供，约10元/碗。
攻略贴士：延安美食以面食和羊肉为主，口味偏重，建议搭配当地红枣茶解腻。最佳品尝时间为秋季，食材新鲜。交通方面，市区步行或打车方便，多数美食集中在宝塔区和中心街道。预算每人每日100-150元可畅享美食。注意尊重本地饮食习惯，避免浪费。