延安美食终极攻略
推荐品类：
- 洋芋擦擦 - 土豆丝裹面粉蒸制，配辣酱或西红柿酱，口感绵软带韧
- 羊肉饸饹 - 荞麦面现压现煮，羊骨汤打底，撒香菜辣油，汤鲜面韧
- 油糕 - 糜子面油炸糕饼，枣泥或豆沙馅，外脆内糯，甜而不腻
- 延安凉粉 - 绿豆淀粉制成，佐以油泼辣子、醋蒜汁，爽滑酸辣
- 小米粥炖羊肉 - 陕北小米慢炖羊肉，肉烂粥香，暖胃驱寒
觅食地图：
- 二道街夜市：集中体验地道小吃，推荐李老二羊杂碎摊位
- 老陕北饭庄：品尝正宗的羊肉饸饹和洋芋擦擦
- 宝塔山附近油糕摊：现炸油糕配当地红枣茶，早餐首选
Tips： 建议3-4人同行分食可尝更多品类，辣度需提前告知调整，夜市下午5点后出摊